Ключевые ингредиенты и вкус. Сдобное тесто укутывает щедрую начинку из филе лососевых рыб в нежном соусе. Рыба сохраняет влажность, деликатный вкус и характерный розовый цвет при нарезке — это визуально привлекательный и статусный продукт.
Преимущества для оптового покупателя. Лосось поднимает ценовую категорию изделия и увеличивает маржинальность. Формат 1,3 кг позволяет предлагать пирог по цене за грамм — выигрышная стратегия для premium-витрин. Стабильный спрос в ресторанном сегменте и на банкетах обеспечивает предсказуемый оборот.
Продукция поставляется в готовом замороженном виде— полностью приготовлена на производстве и готова к употреблению после дефростации или лёгкого разогрева. Никакой дополнительной обработки не требуется: минимальные трудозатраты для вашей точки продаж при максимальном качестве на тарелке.
Варианты подачи. Тёплым с долькой лимона, каперсами или лёгким сливочным соусом. Идеален для праздничных столов, ресторанных ланчей и корпоративного кейтеринга.
Срок годности и условия хранения
Упаковка и заказ
Характеристики
Срок годности и условия хранения
Хранение в замороженном виде
Хранить при температуре -18 ± 2°C в течение 6 месяцев. Хранение в оригинальной упаковке.
Продукт не подлежит повторному замораживанию после дефростации.
Дефростация и срок годности
Дефростация при температуре 4 ± 2°C – от 10 до 12 часов.
Срок годности после дефростации: при температуре 4 ± 2°C: 3 суток./ при температуре 18 ± 2°C: 36 часов.